我區(qū)持續(xù)開展秋季學(xué)校食堂安全檢查 |
| 時間：2025-09-05 20:34:11 來源：武進(jìn)新聞 作者：陽湖網(wǎng) |
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秋季開學(xué)之際，區(qū)市場監(jiān)管部門正持續(xù)開展校園食品安全專項檢查行動。
區(qū)市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法大隊牛塘中隊中隊長
周丹：這里面食物殘渣很多，要清理一下的。
9月4日上午，市監(jiān)人員來到盧家巷實驗學(xué)校，重點圍繞食品原料進(jìn)貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食品加工與貯存等環(huán)節(jié)展開全面檢查。執(zhí)法人員仔細(xì)核驗了食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明等資質(zhì)文件，隨機抽查米面油肉等主要食品原料的進(jìn)貨記錄，并對蔬菜清洗、切配、烹飪各個環(huán)節(jié)進(jìn)行全程跟蹤監(jiān)督。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)責(zé)令整改通知書，要求學(xué)校立即整改。
盧家巷實驗學(xué)校副校長
周濤：每天首先是一個驗菜環(huán)節(jié)，多方參與驗菜，然后中午陪餐，我們每天會安排一名校長或者副校長在這邊跟學(xué)生一起用餐，哪些菜好吃，哪些菜可能需要改進(jìn)。
據(jù)了解，本次專項行動將覆蓋全區(qū)所有中小學(xué)和幼兒園食堂。區(qū)市場監(jiān)管局采用“重點抽查+全面排查”相結(jié)合的方式，從一所學(xué)校的檢查入手，逐步擴(kuò)展到全區(qū)范圍，確保校園食品安全萬無一失，讓師生吃得安心、家長放心。
區(qū)市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法大隊牛塘中隊中隊長
周丹：在每一個學(xué)校食堂每一個崗位上都發(fā)放了風(fēng)險提示卡，這個也是提醒每個崗位責(zé)任人怎樣規(guī)范操作，平常對學(xué)校也加強一些培訓(xùn)。
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