主播說新聞 預制菜爭議背后 透明與標準是關鍵 |
| 時間：2025-09-15 21:50:26 來源：武進新聞 作者：陽湖網(wǎng) |
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近日，連鎖餐飲集團“西貝”陷入預制菜輿論風波。一時間，預制菜在餐飲行業(yè)的廣泛應用再次引發(fā)熱議。一方面，商家認為預制菜能保障食品安全、提升效率；另一方面，消費者對其質疑不斷。爭議背后，折射出行業(yè)規(guī)范與消費信任的深層問題。
預制菜的推廣確有合理性。正如商家所言，它符合安全規(guī)定、降低成本并提高效率，對經營和消費體驗均有助益。然而，爭議焦點并非預制菜本身，而是行業(yè)亂象，用預制菜冒充現(xiàn)炒高價售賣，侵犯消費者權益。
未來，行業(yè)需加快制定統(tǒng)一標準，加強監(jiān)管，而商家則應誠信經營，讓預制菜在“陽光”下走向餐桌。唯有如此，才能實現(xiàn)商家與消費者的雙贏。
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