東莊社區(qū)開(kāi)展堆花糕團(tuán)親子活動(dòng) |
| 時(shí)間：2019-02-01 19:14:17 來(lái)源：武進(jìn)新聞 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
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說(shuō)到堆花糕團(tuán)，老武進(jìn)人肯定都不陌生，近日，東莊社區(qū)邀請(qǐng)堆花糕團(tuán)傳承人華煥仁來(lái)到社區(qū)，開(kāi)展了一場(chǎng)別開(kāi)生面的親子活動(dòng)。
下午兩點(diǎn)，東莊社區(qū)的活動(dòng)室里熱鬧非凡，20多位家長(zhǎng)帶著小朋友，一邊學(xué)習(xí)堆花糕團(tuán)的傳統(tǒng)技藝，一邊回味過(guò)去，享受難能可貴的親子時(shí)光。搓小球、切葉片，華煥仁老先生耐心地給小朋友一一指點(diǎn)，讓孩子感受堆花糕團(tuán)的魅力。
家長(zhǎng)
莊曉方
非常有意義。一個(gè)能讓小朋友了解一些我們常州比較老的文化。另外一個(gè)也鍛煉他的動(dòng)手能力。
整個(gè)親子活動(dòng)持續(xù)了2個(gè)多小時(shí)，在華師傅的指導(dǎo)下，每個(gè)孩子都認(rèn)真完成自己的作品，現(xiàn)場(chǎng)其樂(lè)融融，充滿(mǎn)了文化傳承的氣息和氛圍。
東莊社區(qū)工作人員
李靜
堆花糕團(tuán)是一種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。那他的傳承人老先生。是我們土生土長(zhǎng)的東莊人。所以我們現(xiàn)在是想把這種活動(dòng)推廣下去?，F(xiàn)在又正值新春佳節(jié)。對(duì)花糕團(tuán)制作又特別有年味。我們也希望通過(guò)這樣的親子活動(dòng)。能夠讓社區(qū)更多的小朋友。去認(rèn)識(shí)它，了解它，傳承它。
“顏值”與“內(nèi)涵”并存
堆花糕團(tuán)在傳承中創(chuàng)新
堆花糕團(tuán)不但品種豐富多樣，造型奇異多姿，而且還承載著不可或缺的祭祀供奉功能。不過(guò)隨著時(shí)代的變遷，這項(xiàng)民俗也慢慢淡化，堆花糕團(tuán)項(xiàng)目傳承人的華煥仁老先生通過(guò)自己不斷的創(chuàng)新改進(jìn)，賦予了其新的生命力。
下午，堆花糕團(tuán)項(xiàng)目傳承人華煥仁帶著自己的作品來(lái)到東莊社區(qū)，為現(xiàn)場(chǎng)20組家庭上了一場(chǎng)生動(dòng)的堆花糕團(tuán)制作課。華師傅將滾燙的開(kāi)水倒入盆中，一邊將面團(tuán)用力拉扯按壓，一邊給大家講解揉面的技巧。
【現(xiàn)場(chǎng)】堆花糕團(tuán)項(xiàng)目傳承人
華煥仁
米粉不能太軟，如果米粉太軟，做出來(lái)的團(tuán)子太老，不好看，如果過(guò)硬，它也不能成型。
常州外國(guó)語(yǔ)學(xué)校學(xué)生
關(guān)心
我最喜歡的是這個(gè)。應(yīng)該是叫年年有魚(yú)吧。就覺(jué)得他做得特別生動(dòng)形象。然后很有趣。然后是一種很傳統(tǒng)的藝術(shù)。
華煥仁老先生是湖塘人，制作堆花糕團(tuán)已有50多年，這門(mén)手藝在其家族傳承了三代，由于做工精巧，前來(lái)定做的人絡(luò)繹不絕。好的口碑不僅來(lái)源于多彩的面塑和工藝的雕琢，更蘊(yùn)藏著這位手藝人千錘百煉、精益求精的匠心。
堆花糕團(tuán)項(xiàng)目傳承人
華煥仁
堆花糕團(tuán)全都是用糯米粉制作的，糯米粉制作有它的缺點(diǎn)，放的時(shí)間不長(zhǎng)，過(guò)了幾天就開(kāi)裂了。現(xiàn)在通過(guò)改進(jìn)之后，這東西可以保持相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間。甚至一年他都不壞。
除改進(jìn)材質(zhì)外，華老先生在堆花樣式上也下足功夫，做到了與時(shí)俱進(jìn)。此次帶來(lái)展示的作品里除了有“福祿壽喜”、“八仙過(guò)海”、“龍鳳呈祥”等傳統(tǒng)堆花樣式，桌子一邊的“小豬佩奇”也讓小朋友們眼前一亮。
堆花糕團(tuán)項(xiàng)目傳承人
華煥仁
用傳統(tǒng)和現(xiàn)代相結(jié)合的方法。提升小朋友的好奇心。小朋友一旦有了興趣，這個(gè)東西就能慢慢的生存下去。傳統(tǒng)和現(xiàn)代。兩者結(jié)合起來(lái)，才能夠越走越遠(yuǎn)。
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