除了年宵花，年夜飯的預定也是越發(fā)火爆。如今，年夜飯已不僅僅是守年的傳統，更是衍變成了合家團圓的慶典。
記者走訪多家飯店發(fā)現，雖然具體的菜單還未出，年夜飯預訂卻早已提前開啟，基本上都只有少量余位，有的餐廳甚至已經出現大年三十預訂爆滿的情況，其中最早的年夜飯“預訂單”則來自去年春節(jié)。
【同期聲】某連鎖餐飲公司總經理 李冬：我們今年從7月份開始就已經有客人陸陸續(xù)續(xù)在訂年夜飯，今年的年夜飯標準基本是1099、1299、1599元，跟往年保持的還是一致的。今年確實比去年要提早了一些。截止到目前為止，我們基本上店堂已經飽和了。
在價格方面，今年年夜飯繼續(xù)走“親民路線”，大多餐廳采取套餐包桌的形式，價格根據用餐人數和菜品決定，在600多元到2000多元不等。
年夜飯預定火爆，隨之而來的衛(wèi)生安全問題也令人擔憂，各家飯店表示將做好年夜飯的各項保障工作，確保食品安全。
【同期聲】某連鎖餐飲公司總經理 李冬：針對衛(wèi)生質量把關這一塊，我們是內部成立了自己的督導部，我們督導部的成員每天晚上會對門店進行夜檢，這樣就更好地保障了消費者的食品衛(wèi)生（的安全）。