秋季品湖鮮 美味在太滆 |
| 時間：2018-10-22 20:00:47 來源：武進新聞 作者：陽湖網(wǎng) |
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太湖之畔，漁歌唱晚。憑借著得天獨厚的地理和資源優(yōu)勢，太滆美食一條街成了遠近聞名的“美食圣地”，尤其是大小開捕之后，“太湖三白”等美味從湖里走上餐桌，這里也被吃貨們列入“打卡”圣地，不時前來尋鮮，享受一年一次的自然饋贈。
自9月1日開捕以來，雪堰鎮(zhèn)太滆村就迎來了一年中最忙碌的季節(jié)，漁民們每天早出晚歸，把白魚、白蝦和銀魚等湖鮮運上岸。走進太湖灣水產(chǎn)品交易市場，一派熱鬧景象，不少游客從外地趕來購買湖鮮。
無錫市民
李智豐：我們從小就知道這邊有個賣湖鮮的地方，所以每年一開捕就第一時間趕到這邊，這邊的湖鮮吃起來非常鮮，味道很好
游客來太滆，不光是買湖鮮，更為了嘗湖鮮。目前，太滆美食一條街共有大大小小20多家飯店，脆皮財魚、清蒸白魚、油氽梅鱭魚、雪菜銀魚……一道道最新鮮的美食，讓食客們尋味而來，一飽口福。
太滆漁家樂負責人
王楓：大家都是沖著湖鮮，都是新鮮的，我們這里的食材新鮮，都是直接船上上來的
市民
孫云如：今天我請客，請同學一塊來聚聚，一吃，我說這個味道怎么樣，他們說好，在城里吃不到的
今年，太滆村還借力“開湖節(jié)”和“美食節(jié)”，利用“互聯(lián)網(wǎng)+”的優(yōu)勢，銷售太湖銀魚，完善旅游產(chǎn)業(yè)鏈，更好地把雪堰“舌尖文化”傳播出去。
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