由常州綠地香奈置業(yè)有限公司贊助，區(qū)商務(wù)局聯(lián)合武進電視臺、武進日報社、武進烹飪協(xié)會開展的“西太湖創(chuàng)客杯·武進十佳土菜館”評選活動，歷時近3個月，經(jīng)過綜合評審，目前“武進十佳土菜館”名單已經(jīng)出爐，來看記者陳杰的報道。

“武進十佳土菜館”評選自去年10月份啟動以來，得到了社會各界積極響應(yīng)，眾多餐飲企業(yè)熱情高漲，報名餐館超過40家，經(jīng)過資格篩選，20家土菜館入圍正式評選。而后，活動特邀的專家組和選出的試吃達人組，一一走進候選菜館，從基礎(chǔ)管理、環(huán)境情況、服務(wù)質(zhì)量、菜品特色、加分項目等五個方面，進行客觀公正的評分，結(jié)合后續(xù)的微信投票，并經(jīng)評委會審核確定，前黃寨橋坊前市場飯店、前黃朱明老鵝館、洛陽戴溪青魚火鍋店、禮嘉聚樂梅花鹿養(yǎng)殖場、湟里村前大塊頭農(nóng)莊、湖塘王氏太湖三白菜館、嘉澤花海人家飯店、嘉澤群琴土菜館、雪堰太滆漁家樂、湟里草根小廚菜館，這10家土菜館榮獲首屆“西太湖創(chuàng)客杯·武進十佳土菜館”稱號。

武進區(qū)商務(wù)局商貿(mào)服務(wù)科 柯輝：怎樣評審出這一家單位的。希望通過這次評選，把我們武進特色土菜推薦給大家，讓我們記住家鄉(xiāng)的味道。

1月13日也就是本周五，主辦方將為當(dāng)選的“武進十佳土菜館”集中授牌。武進有著悠久的餐飲歷史文化，也催生了眾多美食，吸引著來自五湖四海的賓客。相信通過此次評選，不僅參評的土菜館會有一個整體提升，也將帶動武進餐飲文化的進一步發(fā)展，讓“武進味道”更加深入人心。