由綠地集團贊助，區(qū)商務(wù)局、武進廣播電視臺、武進日報社、武進烹飪協(xié)會聯(lián)合舉辦的“西太湖創(chuàng)客杯﹒武進十佳土菜館”評選活動共有40家餐飲企業(yè)報名參與，專家組最終將從中甄選出20家土菜館入圍，前期的考察工作自然是必不可少的。

11月20日上午9點，連線記者跟隨專家組成員首先來到位于湖塘長虹路的楊家菜館，并對餐館設(shè)施和菜品進行了考察。

一個是我們常武地區(qū)傳統(tǒng)的菜 另一個原料最好是我們常武地區(qū) 橫山橋百葉都是有名的嘛 用那些東西就比較符合我們評選

隨后呢，專家組一行又來到位于禮嘉鎮(zhèn)毛家村的常州聚樂梅花鹿場，查看了企業(yè)整體環(huán)境，針對食材和菜品與參賽企業(yè)負責人進行交流。而這樣的考察，主要還是為了體現(xiàn)大賽的公平公正。

武進區(qū)烹飪協(xié)會會長 龔劍峰：本著對企業(yè)負責的態(tài)度 選用今天星期天的時間 帶著專家組的部分專家 到全區(qū)各地的企業(yè)去看一下 確定入圍的名單

武進有著悠久的餐飲文化歷史，催生了眾多美食，每年都吸引著來自五湖四海的賓客。而“特色農(nóng)家菜”也以鮮、香、美獨樹一幟，骨子里的“家鄉(xiāng)味道”更讓人念念不忘。

武進區(qū)烹飪協(xié)會會長 龔劍峰：通過土菜館 面館評選等等活動 來打造我們當?shù)氐拿朗澄幕放?然后幫助我們現(xiàn)有的企業(yè)做好宣傳 抓好經(jīng)營 服務(wù)于社會 服務(wù)于大眾 今后盡量建立品牌連鎖 幫助他們走出去 走出武進

在滬寧線上，常武地區(qū)的餐飲是出了名的，用“吃客”來形容這里的百姓一點也不為過，相信這次的“武進十佳土菜館”評選也一定會讓大家在大飽眼福之余，更大飽口福。經(jīng)過專家實地考察，目前20家入圍土菜館名單已經(jīng)出爐，具體可以關(guān)注生活連線微信公眾號。接下來，由專家組、媒體組以及試吃達人組成的試吃團將對入圍的土菜館一一進行試吃評選投票，也期待您的關(guān)注和參與。