說完了護眼，咱們來聊聊年夜飯，這是中國人最為看重的家宴，但隨著生活水平的提高，把這頓飯放在酒店的家庭也是越來越多。算一算呢，離今年過年只有2個多月了，現(xiàn)在的預訂情況如何呢？

某酒店副總經理 王雪花：年夜飯一般會在11月份的下旬開始預定，目前為止7-10桌的樣子，不是太多，也是預留位置

某酒店中餐廳經理 李美琴：我們在去年客人用完餐以后，客人就要一些預定，目前4，5桌。

不少酒店表示，雖然雞年春節(jié)相對較早，但顧客似乎沒有注意，所以年夜飯的預訂高峰可能還會出現(xiàn)在11月底和整個12月份，而目前呢，他們的年夜飯方案已經早早出爐。在保留一些過年常吃的傳統(tǒng)菜品之外，不少酒店還將野菜、粗糧作為主要食材的菜品融入其中。

某酒店總經理 談曉鵬：從開始年夜房預定主要是菜要實惠，量要大，現(xiàn)在這兩年客人對年夜飯的要求在逐漸改變，對環(huán)境，菜的一個品質，還有食材的安全更為重視。

飲食上注重吃得健康、營養(yǎng)，但這年夜飯的價格依然親民，基本在1000元到3000元之間，除此之后，互聯(lián)網餐飲也已經瞄準年夜飯市場，推出團購和網購半成品，價格也在1000—5000元不等。酒店方面也表示，只要提前預訂，團購券春節(jié)期間也能正常使用，另外呢，他們也會承接外賣服務。

某酒店中餐廳經理 李美琴：比如說公司的一些聚會，或者公司的員工過大年夜的，我們做好了，外賣送到門上去也是可以的。