胖瘦自有天定，小龍蝦決不能等，今年的龍蝦季比往年來(lái)的稍早了些，常州的龍蝦館不下千百家，究竟哪家的龍蝦最鮮美、哪家的龍蝦味道更誘人，生活連線主辦的全城“尋找龍蝦之王”活動(dòng)已經(jīng)火熱開(kāi)啟，今天走進(jìn)的是位于新北區(qū)金百?lài)?guó)際附近的奇葩龍蝦。
《力波秀》主演 大力：有句古詩(shī)說(shuō)的好 日啖荔枝三百顆 不辭長(zhǎng)作嶺南人 但是我的同事潘潔跟我說(shuō)啊 有一家龍蝦館叫日吃龍蝦三百只 不辭常往新北跑 什么樣的龍蝦館值得我要一直往新北跑呢 這家龍蝦館的名字很奇特 叫奇葩堂 究竟這個(gè)奇葩堂的奇葩龍蝦有多好吃 有多美味呢 各位觀眾朋友 下面我們就到這家店里面 一探究竟
奇葩堂 堂主 張琪：我們的龍蝦首先選料上比較講究 有很多我們獨(dú)創(chuàng)的味道 有一個(gè)叫奇葩味 那個(gè)在常州 甚至說(shuō)廣一點(diǎn) 在全國(guó) 可能也沒(méi)有第二家有這樣的味道
《力波秀》 主演 大力：咱們這個(gè)店叫奇葩堂 你知道最近有一個(gè)特別火的綜藝節(jié)目叫奇葩說(shuō) 你這個(gè)名字跟奇葩說(shuō)有什么關(guān)系呢
奇葩堂 堂主 張琪：沒(méi)有 真沒(méi)有 我們其實(shí)是成立于2013年 應(yīng)該說(shuō)要比奇葩說(shuō)要更早一些 之所以叫奇葩龍蝦 其實(shí)我們的定義就是要做的跟大多數(shù)龍蝦不一樣
《力波秀》 主演 大力：您知道我們這次的活動(dòng)叫作全城尋找龍蝦王 我們今天會(huì)有一批非常挑剔的食客來(lái)品嘗奇葩龍蝦 你覺(jué)得你有把握經(jīng)受得住他們的考驗(yàn)嗎
奇葩堂堂主 張琪：有信心 我對(duì)這點(diǎn)還是很有自信的
有句話(huà)叫火車(chē)不是推的牛皮不是吹的，張?zhí)弥鲗?duì)自家的龍蝦很有自信，可究竟有多奇葩，還得看生意怎么樣。晚上五點(diǎn)半左右，就陸陸續(xù)續(xù)有客人上門(mén)了，六點(diǎn)店里已經(jīng)坐滿(mǎn)等待翻桌了。堂主張琪介紹，奇葩堂的龍蝦來(lái)自于中國(guó)龍蝦之鄉(xiāng)湖北潛江，品質(zhì)都是數(shù)一數(shù)二的，主打紅乳味和奇葩味。
奇葩堂 堂主 張琪：我們這里也有龍蝦配啤酒 但是可能還要高端一點(diǎn)，我們還有一些調(diào)制的酒 到天氣再熱一點(diǎn)會(huì)推出一系列低酒精和零酒精的調(diào)和酒飲料 以前有客人反映在你這吃龍蝦 在門(mén)口等了一個(gè)半小時(shí) 就吃了一盆龍蝦 所以我后來(lái)就準(zhǔn)備了很多菜 一進(jìn)來(lái)五分鐘就可以喝點(diǎn)小酒配點(diǎn)小菜先吃起來(lái)
采訪過(guò)程中后廚已經(jīng)是一派忙碌的景象，先將龍蝦逐個(gè)進(jìn)行清洗篩選，放入油鍋爆炒后加入密制湯料煮沸盛籃，這只是龍蝦的半成品，之后根據(jù)客人選擇的口味再進(jìn)行分別加工。
大力：干嘛
旁白：說(shuō)話(huà)啊
大力：說(shuō)什么說(shuō) 我吃東西呢 別煩我
旁白：跟你說(shuō)好的說(shuō)話(huà)呢
大力：說(shuō)什么話(huà) 我在吃龍蝦 吃龍蝦最重要的是什么 安靜
旁白：點(diǎn)評(píng)呢
大力： 哦，點(diǎn)評(píng)，這個(gè)吃啊有三個(gè)境界。第一個(gè)境界叫果腹，像我們團(tuán)長(zhǎng)波波平時(shí)在食堂吃飯，就叫果腹，就是為了吃，第二個(gè)境界叫饕餮，什么叫饕餮呢，為吃而吃，就是想要吃，品種越多吃的越開(kāi)心，但是今天，我吃這個(gè)奇葩龍蝦，第三種境界，叫約會(huì)，我與食物有個(gè)約會(huì)，我與這個(gè)鮮美的，鮮嫩的奇葩龍蝦有個(gè)美美的約會(huì)，不說(shuō)了，趕快讓我吃吧。
大力是吃的不住舔手意猶未盡，那我們這些試吃員們又是什么感受呢？
《生活連線》試吃員：我們?nèi)移匠＞捅容^喜歡吃龍蝦 到了這里吧 覺(jué)得別的地方吃龍蝦就只有龍蝦 這里的服務(wù)還是蠻周到的 有各種各樣的小吃
《生活連線》試吃員：我是通過(guò)武進(jìn)電視臺(tái)生活連線的微信公眾平臺(tái)上面看到了這件事情 聽(tīng)說(shuō)這里的奇葩味是比較有意思的一道菜 剛剛吃下來(lái)確實(shí)蠻不錯(cuò)的 跟其他地方都不太一樣 這樣的活動(dòng)希望多多益善 期待下一次還能繼續(xù)有這個(gè)活動(dòng)并且有這個(gè)榮幸參加這個(gè)活動(dòng)
從曾經(jīng)一個(gè)二十多平米的小店，發(fā)展到現(xiàn)在這樣的規(guī)模，沒(méi)有對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持，沒(méi)有回頭客的支持，那是不可能做到的。堂主張琪說(shuō)，以后他們還會(huì)在堅(jiān)持品質(zhì)的同時(shí)，在口味和菜品上做進(jìn)一步的改進(jìn)和創(chuàng)新，加生活連線微信公眾號(hào)參與抽獎(jiǎng)，就有機(jī)會(huì)獲得龍蝦店提供的代金券，電視機(jī)前有興趣的小伙伴你們還等什么呢。 |
