這天氣越來(lái)越暖，又到了吃龍蝦的大好時(shí)節(jié)了，龍蝦雖然味美，但吃的時(shí)候還是要注意的，這不，最近蘇州一女子就因?yàn)槌札埼r住進(jìn)了醫(yī)院。

最近，蘇州的夏女士因?yàn)橥话l(fā)咳血發(fā)燒被送進(jìn)醫(yī)院，經(jīng)過(guò)檢查，夏女士肺部出現(xiàn)了多處空洞，診斷為感染了肺吸蟲(chóng)病，而究其原因居然是吃了不干凈的小龍蝦！據(jù)了解，小龍蝦是一種水生生物，因肉質(zhì)鮮美富含蛋白質(zhì)受到廣大吃貨的喜愛(ài)，目前常州市場(chǎng)上的小龍蝦以相對(duì)干凈的養(yǎng)殖龍蝦為主，不少龍蝦店每天都能賣(mài)掉二三百斤。

某龍蝦店 老板：我們用剪刀剪了 然后一個(gè)一個(gè)刷 麻煩一點(diǎn) 浪費(fèi)時(shí)間

某龍蝦店 老板：要清洗要挑 要把死的空的都挑掉 用刷子一個(gè)一個(gè)刷 在水里面過(guò)一下 用那個(gè)淘米籃子淘一下就行了

記者走訪城區(qū)多家龍蝦館，老板都表示，龍蝦在燒之前會(huì)進(jìn)行人工清洗，不存在用洗蝦粉洗蝦的情況。

某龍蝦店 老板：那是一種化學(xué)原料 龍蝦如果放在水里 你倒點(diǎn)那東西 你看著龍蝦身上那個(gè)黑的就慢慢慢慢褪掉了 那個(gè)洗出來(lái)是很干凈很好看的 龍蝦非常漂亮 但是那個(gè)不能用（手洗）那是太麻煩了 但是做生意你說(shuō)不麻煩怎么可能呢 都圖省事方便 那個(gè)東西洗了人家又不能吃 假如吃出毛病出來(lái) 我們就麻煩了

盡管龍蝦店在燒制前會(huì)進(jìn)行人工清洗，但由于小龍蝦是在水田、溪溝等環(huán)境中生長(zhǎng)的，自身往往會(huì)攜帶很多病菌寄生蟲(chóng)等病源，食用后容易引起人體不適，最常見(jiàn)的就是過(guò)敏和急性腸胃炎。

常州二院陽(yáng)湖院區(qū)胃腸中心副主任醫(yī)師 黃錦：龍蝦腿上面 鰓里面會(huì)攜帶很多細(xì)菌還有寄生蟲(chóng) 這些東西都是病源 會(huì)引起急性胃腸炎 表現(xiàn)出腹痛腹瀉嘔吐發(fā)熱 肺吸蟲(chóng)是一種游走性的寄生蟲(chóng) 輕的話就是一種過(guò)敏反應(yīng) 在腸道里面或者是哪里寄生一下 就被消滅了 如果嚴(yán)重點(diǎn) 定居下來(lái)了 寄生下來(lái)了 就會(huì)造成很?chē)?yán)重的后果 在哪里定居就會(huì)損傷到哪里

預(yù)防寄生蟲(chóng)病的關(guān)鍵還是要將小龍蝦燒熟煮透，像冰鎮(zhèn)小龍蝦盡量不要食用。而除了剪腮、抽筋、清洗干凈之外，更重要的是要有節(jié)制不能貪吃。